Chef e ristoranti

I piatti prelibati dell’Orso Grigio

Gusto e bellezza

La grande esperienza e la professionalità di Cristian Bertol permettono agli ospiti di gustare delle vere e proprie ghiottonerie.
Villa Orso Grigio sorge a Ronzone (Trento), nel cuore del Trentino, a 1200 metri sopra la Valle dell’Adige, ed offre un’atmosfera incantata. È in grado di sorprendere i suoi ospiti grazie alla professionalità e alla creatività di Renzo, enologo affermato, e Cristian, chef di grande fama.
Un luogo di grande bellezza, dove è possibile gustare piatti dal sapore unico. Cappelletti al formaggio di fossa con crema di topinambur dell’orto, tagliata di cervo al mirtillo rosso con polenta di Storo e pera Spadona allo zafferano, sono soltanto due esempi delle fantastiche pietanze proposte.
Quella che è possibile osservare in questo ristorante è una vera e propria dichiarazione d’amore nei confronti della cucina, resa unica ed inimitabile dalle mani di Cristian Berton. Ingredienti di qualità come gli ortaggi, coltivati nell’orto privato di famiglia, permettono di creare piatti che sembrano essere capolavori. Qualità e pregio riconosciuti da una stella Michelin attribuita al ristorante.
www.orsogrigio.it