Distillati

Centennial Reserve

La grappa di Amarone

Un'esclusiva edizione della pregiata Grappa Of Amarone Barrique, che dal 1999 rappresenta la migliore espressione della sapienza dei maestri distillatori, in termini di morbidezza ed equilibrio.
L'edizione speciale Centennial Reserve nasce dalla volontà di creare, in occasione dell'importante ricorrenza, un capolavoro con cui poter dimostrare, ancora una volta in maniera del tutto originale, la capacità di innovare nel pieno rispetto della tradizione storica e della filosofia produttiva aziendale. Questa Grappa è ottenuta dalla selezione di particolari partite di vinacce Of Amarone appositamente scelte e distillate secondo il Sistema Unico di Produzione Bonollo per ottenere una grappa talmente equilibrata da sorprendere sia per vigore ed intensità aromatica che per morbidezza. Il Sistema Unico di Produzione Bonollo battezza, infatti, una metodologia integrata e complessa, che parte dalla selezione delle vinacce, passa attraverso una distillazione flessibile, in grado di estrarre il massimo del potenziale aromatico in esse contenuto, per giungere ad ottenere grappe gentili, ma dall'ampiezza aromatica decisa.
Grappa Of Bonollo Centennial Reserve è l'elevazione all'ennesima potenza di queste caratteristiche, un'esperienza sensoriale nuova e particolarmente coinvolgente, in grado di suscitare sensazioni riconducibili principalmente alle note fruttate ed alle tonalità speziate derivate dall'intenso invecchiamento in particolari barrique di rovere francese.
Anche per la Centennial Reserve sono fondamentali l'esclusività, l'eleganza e l'originalità del packaging, che confermano ancora una volta l'elevata capacità distintiva, la classe e la raffinatezza che accomuna ciascun pezzo della Collezione Of Bonollo. In particolare, viene rimarcata l'integrazione della tradizione - calore del rame - con la modernità del design che nell'insieme riflettono la spiccata dinamicità aziendale e l'impegno costante nel precorrere i tempi e nel creare nuove tendenze. Grappa Of Bonollo Centennial Reserve è il punto di arrivo di un lavoro appassionato iniziato dai maestri distillatori di Casa Bonollo negli anni Novanta con il convinto proposito di dar vita ad una Grappa armoniosa e dalla spiccata ampiezza aromatica, in grado di affascinare ed appagare il gusto in evoluzione dell'appassionato moderno. Così nacque l'emblematica Grappa Of Amarone Barrique.
Con l'edizione Centennial Reserve, la quarta generazione della famiglia Bonollo lascia una nuova e significativa impronta non solo nella storia di famiglia, da sempre improntata all'innovazione e alla ricerca instancabile dell'eccellenza, ma anche nella storia della Grappa, con la creazione di un prodotto che ne rappresenta la migliore ed altissima espressione.
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